Чиангмай: Еда — 39 проверенных мест

Тайский ресторан, где свинину и курицу запекают в глиняных кувшинах. У му кропа хрустящая корочка и нежное мясо; к гай янгу хорошо подойдут сом там или жареный водяной шпинат.

Простой ресторанчик за университетом Чиангмая, где готовят блюда северного Таиланда и кухни Ланна. Сай-уа слегка острая, солёная и немного сладковатая; в кэнг ханг ле нежная свинина с насыщенным ароматом специй — особенно хорошо с клейким рисом.

Ресторан предлагает домашние блюда Северного Таиланда в стиле Ланна. Свиной larb khua ароматный, слегка острый и отлично сочетается со свежими овощами. Также стоит попробовать sai ua с ароматом трав и nam prik ong с овощами.

Ресторан, специализирующийся на жареной курице в южном стиле США. В сэндвиче Nashville Hot Chicken курица маринуется 24 часа и покрывается острым кайенским соусом; маринованные огурцы и коул-слоу добавляют яркую свежесть. В зале тёплое освещение и звучит спокойная музыка.

Небольшое кафе, где подают кофе и блюда тайской кухни. Пад-тай с креветками — традиционное тайское блюдо с лапшой, а манговый клейкий рис отлично подходит на десерт. Есть места в помещении и на улице у дороги.

Ресторан современной тайской кухни в тиковом особняке, которому более 150 лет. В блюде вэгю каенг лан чуань бульон раскрывает насыщенный вкус креветочной пасты; в меню также есть коктейли с тайскими травами и местными ингредиентами.

Ресторан, где подают блюда тайской кухни и изысканные вина. Куриный сатай маринуют в специях и обжаривают на гриле; к нему подают насыщенный арахисовый соус и хрустящий роти. Современный интерьер с винтажными деталями украшен винными стеллажами, а на улице есть тенистые места среди зелени.

Попробуйте кхао-сой по-чиангмайски в открытой закусочной между храмами. Насыщенный, ароматный карри-бульон не слишком жирный и не приторный. Кхао-сой с курицей или говядиной подают с хрустящей лапшой и лаймом.

Веганский ресторан с блюдами тайской и западной кухни. Кхао сой — это лапша в насыщенном тайском бульоне; в меню также есть бургер с грибами и пицца. Есть места в помещении и на открытом воздухе, удобно зайти на бранч или ужин.

Тайский ресторан с местами в саду. Као сой подают с нежным сливочно-острым бульоном, хрустящей лапшой и маринованными овощами. Внутри также есть места с кондиционером.

Тайский ресторан в One Nimman, где главное блюдо — лодочная лапша (boat noodles). В насыщенный бульон добавляют свинину или говядину; его дополняют хрустящая свиная кожа и аромат обжаренного чили. Манго с клейким рисом тоже пользуется популярностью.

Ресторан северной тайской кухни, где главное блюдо — кхао-сой. Кхао-сой с курицей подают в ароматном кокосовом карри с мягкой лапшой и хрустящей жареной лапшой.

Ресторан морепродуктов с устричным баром, где также подают блюда в итальянском стиле. Лобстер-ролл — одно из самых сытных блюд с морепродуктами, а феттучине с трюфелем и гребешками — фирменная позиция. За приготовлением можно наблюдать на открытой кухне.

Ресторан домашней кухни северного Таиланда. Фирменное блюдо — жарёные копчёные свиные щёчки: хрустящие снаружи и нежные внутри; к ним подают сладко-кисло-острый соус нам чин джеу. Винтажный интерьер старого деревянного дома и места на открытом воздухе располагают к позднему ужину.

Ресторан с тайскими блюдами и фьюжн-кухней. В хот-поте Mama Tom Yum много морепродуктов и нежный сливочный бульон, а спагетти карбонара с мала пряные и насыщенные, но не слишком жирные. Внутри есть кондиционер, также предусмотрены места на открытом воздухе.

Небольшой ресторан с простыми блюдами Мьянмы и Таиланда. Салат из чайных листьев свежий и ароматный; также можно попробовать куриное карри с картофелем и мохингу.

Американский ресторан с пиццей, бургерами и рёбрышками; соусы и хлеб здесь готовят сами. Пицца с креветками получается насыщенной, а карбонара хорошо сочетается с густым сливочным соусом. Ресторан находится недалеко от реки Пинг — удобно заглянуть сюда во время прогулки по набережной.

Ресторан барбекю и стейков с австралийским опытом шеф-повара. Среди любимых блюд — свиные рёбрышки медленного приготовления и пицца на закваске с тестом собственного приготовления. Также стоит заказать стейк или пасту.

Попробуйте кухню северного Таиланда в деревянном доме в стиле Ланна и в саду. Кэнг кхэ с змееголовой рыбой отличается насыщенным ароматом трав, а приготовленные на пару вёшенки с нам прик кхэ сочетают мягкий вкус грибов с остротой соуса. Есть места в кондиционируемом зале и на открытом воздухе в саду.

Небольшая местная закусочная, прославившаяся кхао-сой с говядиной. Насыщенный ароматный бульон с остринкой хорошо сочетается с нежным мясом и хрустящей жареной лапшой. Здесь можно без лишних церемоний съесть миску в оживлённой обстановке.

Вьетнамский ресторан, известный блюдом нам ныонг: свиные колбаски, которые заворачивают в овощи и рисовую бумагу. Свежая зелень и овощи делают блюдо особенно лёгким и освежающим.

Тайский ресторан прямо на берегу реки Пинг. Жареная рыба с чесноком получается ароматной и хрустящей, а кисло-острый том-ям разжигает аппетит. Хорошее место для ужина с видом на реку за столиком у самой воды.

Халяльный ресторан, где подают кхао-сой с говядиной и курицей. К нему предлагают пасту чили и лайм; бульон сравнительно лёгкий и мягкий по вкусу. Также здесь готовят кхао мок ныа — рис со специями и нежной тушёной говядиной.

Ресторан и художественная галерея с тайской кухней, пиццей и коктейлями. Жареный рис с ананасом, морепродуктами, курицей, овощами и кешью сочетает сладкий фруктовый аромат с насыщенным ореховым вкусом. Приятно пообедать или поужинать в саду с прудом, небольшим водопадом и тенистыми деревьями.

Небольшое кафе с домашней тайской кухней, которое семья владельцев ведёт прямо у себя дома. Жареная стеклянная лапша пад сам мен и тушёная свинина му бан конг — не слишком острые, с простым и знакомым домашним вкусом. Заказанные блюда подают в уютной деревянной обстановке.

Местная закусочная, где главное блюдо — лапша с уткой. Насыщенный ароматный бульон с пятью специями и травами подают с нежным утиным мясом. Есть простые столики в помещении и на открытом воздухе.

Ресторан с блюдами Исан, где главное блюдо — кай-янг, курица, запечённая на углях. У неё хрустящая кожица и сочное мясо; курицу подают с тамариндовым соусом или соусом джеу. Поесть можно в открытом саду с вентиляторами.

Ресторан северотайской кухни, где особенно славится ларб по-чиангмайски. Ларб из буйволятины отличается пряной остротой, а приготовленный ларб из рубленой свинины тоже входит в число фирменных блюд.

Кафе-ресторан на берегу реки Пинг, где подают блюда северной тайской кухни и западные блюда. Као сой отличается насыщенным кокосовым вкусом; в меню есть и клейкий рис с кокосовым молоком. Есть открытая терраса с видом на реку и места в помещении.

Ресторан традиционной кухни разных регионов Таиланда расположен в тиковом доме неподалёку от реки Пинг. Говяжье карри с куркумой «кэнг раван ныа», томлённое на медленном огне, отличается насыщенным вкусом трав и специй, а жареный рис с креветками сочетает креветочную пасту и манго.

Ресторан северной тайской кухни в стиле Ланна с открытой площадкой и тёмными деревянными столами. Сай уа — жареная колбаса с ярким ароматом трав и пряностей. Попробуйте и ханг ле — блюдо с имбирём, чесноком и тамариндом.

Ресторан с кхао-сой и блюдами северного Таиланда. Здесь можно выбрать добавки и собрать миску лапши по своему вкусу. В нежном бульоне ярко чувствуется кокос; посетители отмечают, что говядина мягкая. Есть места в помещении с кондиционером и на открытом воздухе.

Тайско-китайский ресторан, известный тайской рисовой кашей: нежной и с мягким вкусом. Здесь также подают димсам и кхао-сой.

Ресторан с тайской курицей на гриле и блюдами Исан. Кай янг хорошо пропитана маринадом: с хрустящей корочкой и сочным мясом внутри. Обстановка простая, есть места на открытом воздухе.

Ночная уличная закусочная, известная хозяином в ковбойской шляпе. Тушёная свиная рулька с рисом получается нежной и пропитанной насыщенным, но сбалансированным соусом. Удобно заглянуть сюда вечером после прогулки по ночному рынку Chang Phueak Gate.

Ресторан северной тайской кухни, специализирующийся на кхао-сой. Насыщенный сливочный карри-бульон слегка острый и сладковатый; маринованная горчица, шалот и лайм придают блюду свежесть.

Ресторан специализируется на северотайском кхао-сой и готовит лапшу самостоятельно. Насыщенный кокосовый аромат карри не перебивает вкус специй, а сладость умеренная. Сытное блюдо с упругой лапшой.

Ресторан с местами на открытом воздухе у реки Пинг, где подают блюда северной тайской кухни. Суп Tom Saep с куриными сухожилиями получается острым и кислым, с ароматом трав. Отличное место для ужина под вечерний речной бриз.

Здесь подают патонго на завтрак. Особое внимание привлекают жареные булочки в форме динозавров и драконов. Свежеприготовленный патонго хрустящий снаружи и мягкий внутри; его макают в сгущённое молоко или заварной крем. К нему хорошо подойдут горячее соевое молоко или кофе.