Phuket – Cafés : 13 adresses choisies

Café-bar installé dans un ancien hôtel. Commencez la journée avec un café intense et velouté accompagné d’un croissant gourmand, ou savourez un Negroni bien équilibré. La cour intérieure et les places en terrasse sont idéales pour faire une pause.

Un café sur deux niveaux à la décoration marquée par les vélos. On peut choisir ses grains et leur degré de torréfaction. Le café est doux, et les mélanges aux notes fruitées sont également très appréciés. Depuis la grande fenêtre de l’étage, on aperçoit la verdure en direction de Chorsaesan.

Un café à desserts spécialisé dans les boissons à la noix de coco et les viennoiseries. Le pain suisse garni de crème custard à la noix de coco marie un parfum riche de coco à une douceur délicate. Les murs blancs aux lignes courbes et la lumière naturelle créent une atmosphère lumineuse et paisible.

Ce café tenu par une famille thaïlando-américaine sert des brunchs à l’américaine et des desserts faits maison. Le sandwich du petit-déjeuner, garni de mayonnaise sriracha dans un pain brioché, est bien copieux. Le CocoCloud Delight, un espresso accompagné de jus de coco et de crème sucrée, est doux et onctueux. Le café s’étend sur deux étages, décorés dans des tons roses et corail, avec des places assises à l’étage.

Un café qui sert du café de spécialité et des brunchs. Le café est équilibré, sans amertume ni acidité prononcées. Dans le sandwich Reuben, le fromage fondu se marie très bien au corned-beef. Avec son intérieur lumineux et artistique, l’endroit se prête aussi bien à une pause-café qu’au travail.

Cette succursale à Patong d’un torréfacteur de Phuket sert des expressos et du café préparé à la main. Le Dirty Coffee associe du lait froid et de l’espresso à une ganache au caramel et au kimoat, préparé avec de la farine de riz et de la noix de coco grillée : un mélange doux et gourmand. On peut aussi accompagner son café de pâtisseries dans une salle spacieuse aux hauts plafonds, avec des présentoirs de grains.

Café chaleureux faisant aussi office de boutique de fleurs, avec un intérieur d’inspiration japonaise mêlant fleurs et mobilier en bois. Le matcha de Yame dégage un arôme riche et légèrement grillé, avec une douceur équilibrée ; le dirty coffee offre une saveur de lait douce et onctueuse.

Un café où savourer un brunch et du café de spécialité, avec une carte mêlant plats thaïs et russes. Le tom yum est une soupe thaïe aigre et relevée ; on trouve aussi des syrniki, des petites crêpes russes au fromage frais. Les assises originales et l’intérieur chaleureux au style loft donnent au lieu beaucoup de caractère.

Ce café sert des plats thaïlandais et occidentaux du matin au soir. Le pain perdu est sucré et les croissants accompagnent bien le café. C’est aussi une bonne adresse pour un brunch : on peut partager des pancakes ou un wrap au saumon.

Un café qui propose du café de spécialité et des desserts maison. Le Volcano Coffee est préparé avec un double espresso recouvert d’une crème généreuse ; le fudge à la noisette est riche et délicieusement grillé. Des places sont disponibles à l’intérieur et dans le jardin à l’arrière.

Installé dans un resort, ce café dispose d’une grande terrasse ouverte avec vue sur la baie de Phang Nga. Accompagnez votre café ou votre thé d’un toast au miel ou d’un gâteau lava servi avec de la glace pour une pause tout en douceur.

Un café-librairie installé dans une maison traditionnelle thaïlandaise en bois, avec des coins tranquilles entre les étagères et la végétation. Café local, gâteaux et plats familiaux thaïlandais invitent à lire et à se détendre.

Un café où déguster du café, un brunch et des saucisses allemandes faites maison. Les hot-dogs nappés d’une sauce généreuse et les nouilles au bœuf sont également appréciés. Places à l’intérieur et en terrasse.