清邁美食推薦39家

以陶甕烤製豬肉與雞肉的泰式餐廳。脆皮燒肉（moo krob）外皮酥脆、肉質軟嫩。可搭配烤雞（gai yang）、青木瓜沙拉（som tam）或炒空心菜一起享用。

這家樸實的小餐館位於清邁大學後方，供應泰北與蘭納料理。賽歐瓦香腸微辣鹹香，帶點甜味；咖哩掛萊的豬肉軟嫩、香料味濃郁，搭配糯米飯很對味。

主打蘭納風味的泰北家常菜。豬肉 Laap Khua 香氣濃郁、帶點微辣，搭配新鮮蔬菜很合適。也可以試試帶有草本香氣的賽烏阿香腸，以及搭配蔬菜的南普里克翁沾醬。

主打美式南方風味炸雞的餐廳。納許維爾辣雞肉三明治選用醃製24小時的雞肉，裹上辛辣的卡宴辣椒醬，搭配酸黃瓜和涼拌高麗菜，滋味辛香清爽。店內燈光溫暖，音樂輕柔。

這是一家兼賣咖啡和泰式料理的小餐館。可以嚐嚐蝦仁泰式炒河粉（Pad Thai），再用芒果糯米飯為一餐畫上句點。店內和臨街戶外都有座位。

這間現代泰式餐廳位於一棟有150多年歷史的柚木宅邸內。和牛咖哩蘭川帶有蝦醬高湯的濃郁鮮味，調酒也融入泰國香草與在地食材。

一家將泰國料理與精品葡萄酒搭配的餐廳。雞肉沙嗲以香料醃製後烤製，搭配香濃花生醬和酥脆的羅蒂餅。室內是設有酒架的現代復古風空間，戶外座位則掩映在綠葉之間。

在寺廟之間的露天小店品嚐清邁風味的咖哩麵（Khao Soi）。咖哩湯濃郁醇香，不油膩，也不會過甜；可選雞肉或牛肉，搭配酥脆麵條和萊姆。

一家兼供應泰式與西式料理的純素餐廳。可以試試濃郁泰式湯底搭配麵條的咖哩麵（Khao Soi），也有蘑菇漢堡和披薩。店內與戶外都有座位，適合來吃早午餐或晚餐。

一間設有花園座位的泰式餐廳。咖哩金麵（Khao Soi）搭配奶香濃郁、帶辣味的湯底，佐以酥脆麵條和醃菜。店內也有空調座位。

位於 One Nimman 的泰國餐廳，以船麵為招牌。可選豬肉或牛肉，濃郁湯頭搭配酥脆豬皮與炒辣椒香氣。芒果糯米飯也很受歡迎。

主打泰北料理的餐館，以考索伊最受歡迎。雞肉考索伊搭配軟嫩麵條與酥脆炸麵，浸在香料氣息濃郁的椰奶咖哩湯中。

這是一家設有生蠔吧的海鮮餐廳，也供應義式料理。份量十足的龍蝦堡是人氣海鮮餐點，松露寬麵佐干貝也是招牌。還能透過開放式廚房欣賞廚師現場料理。

主打泰北家常菜的餐廳。招牌菜是煙燻豬頰肉炸至外酥內嫩，搭配酸甜微辣的南姜醬（Nam Jim Jaew）。餐廳設在一棟老木屋裡，復古室內空間與戶外座位都適合深夜用餐。

這家餐廳供應泰式料理，也有融合風味餐點。海鮮豐富的媽媽冬蔭功火鍋湯頭濃郁滑順；麻辣卡波納拉義大利麵味道醇厚，卻不顯油膩。室內有空調，也設有戶外座位。

一間樸實的小餐館，供應緬甸菜和泰國菜。茶葉沙拉新鮮芳香，也能品嚐馬鈴薯雞肉咖哩和魚湯米線（Mohinga）。

供應披薩、漢堡和肋排的美式餐廳，醬料與麵包都是店內自製。蝦仁披薩香氣十足，卡邦尼義大利麵的濃郁奶油味也很合拍。餐廳鄰近平河，沿河散步時很適合順道造訪。

主廚曾在澳洲累積豐富經驗，這家餐廳主打燒烤與牛排。慢火烤製的豬肋排和自製酸種披薩很受歡迎，牛排和義大利麵也值得一試。

在蘭納風格的木造宅院與庭園中品嚐泰北料理。蛇頭魚咖哩湯（แกงแค）香草氣息濃郁；清蒸秀珍菇搭配南普里克咖辣椒醬，菇類的清爽與醬料的辛辣相互襯托。設有空調室內座位與庭園戶外座位。

這是一家以牛肉咖哩麵聞名的小型在地餐館。濃郁芳香的湯頭帶點辣味，搭配軟嫩的肉和酥脆炸麵十分對味。店裡熱鬧，很適合輕鬆來上一碗。

這是一家越南餐廳，招牌菜是 Nam Nueng：以米紙包裹豬肉香腸，搭配新鮮香草和蔬菜，吃起來清爽可口。

這是一家緊鄰濱河的泰式餐廳。蒜香炸魚香氣十足、外酥可口，冬蔭湯酸辣開胃。傍晚坐在近水的位置，邊欣賞河景邊用餐十分愜意。

一家清真餐廳，供應牛肉與雞肉咖哩麵（Khao Soi）。湯頭較清爽溫和，搭配辣椒醬和萊姆享用。也推薦試試香料飯配軟嫩燉牛肉（Khao Mok Nuea）。

供應泰國料理、披薩與雞尾酒的餐廳兼藝術畫廊。鳳梨炒飯加入海鮮、雞肉、蔬菜和腰果，果香甘甜、滋味鹹香。可在有池塘、小瀑布與樹蔭的花園裡用餐。

這是一家開在店主一家自住房裡的小型泰國家常菜館。炒冬粉「Pad Sam Men」和燉豬肉「Moo Baan Kong」辣度不高，味道樸實溫和，像一頓熟悉的家常飯。在溫馨的木屋氛圍中，可以品嚐剛點現做的料理。

主打鴨肉麵的在地餐館。湯頭以五香和香草調味，濃郁芬芳，搭配軟嫩鴨肉。店內和戶外都設有樸實的桌椅。

供應伊善料理的餐廳，以炭烤雞（Kai Yang）聞名。雞皮酥脆、肉質多汁，可沾羅望子醬或 Jaew 醬享用。戶外花園座位設有電風扇。

以清邁風味的辣拌肉末（larb）為主，供應泰國北部料理。水牛肉辣拌肉末香料風味鮮明、辛辣帶勁，熟豬絞肉辣拌也是招牌菜。

這間咖啡館兼餐廳位於濱河旁，供應泰北料理與西式餐點。咖哩麵（Khao Soi）帶有濃郁的椰香，也有搭配椰奶的糯米甜點。可選擇臨河的戶外座位或室內座位。

餐廳位於平河畔的柚木老宅內，供應泰國各地的傳統料理。慢燉牛肉薑黃咖哩「Kaeng Ra Wang Nuea」香草與香料風味濃郁；蝦仁炒飯則以蝦醬搭配芒果，滋味相得益彰。

供應蘭納風味北泰料理的餐廳，設有擺放深色木桌的戶外座位。Sai ua 是香草與香料氣息濃郁的烤香腸；也可以嚐嚐薑、蒜和羅望子交融的 Hang lay 咖哩。

供應考索伊及其他泰北料理的餐廳，可自行挑選配料，搭配出一碗喜歡的麵。椰香濃郁的湯頭口感柔和，牛肉據說也很軟嫩。設有附空調的室內座位與戶外座位。

以泰式粥品聞名的泰中料理店。粥品口感細滑清淡，也能品嚐點心和泰北咖哩麵（Khao Soi）。

供應泰式烤雞與伊善料理的休閒餐館。烤雞（kai yang）醃料香氣十足，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁。店內氛圍樸實，也設有戶外座位。

以戴牛仔帽的老闆聞名的夜市攤位。鋪在飯上的豬腳肉軟嫩，滷汁濃郁而平衡。傍晚逛昌普阿克門夜市時，很適合順道來吃。

主打泰北咖哩麵 Khao Soi 的餐館。咖哩湯頭濃郁滑順，帶點微辣與淡淡甜味；搭配醃芥菜、紅蔥頭和萊姆，風味更清爽。

主打北泰咖哩麵（khao soi）的餐館，麵條自製。椰香濃郁的咖哩湯頭甜度適中，香料風味鮮明；搭配彈牙麵條，是一頓飽足的美味。

這是一家供應泰北料理的餐廳，沿平河設有戶外座位。酸辣雞腱湯（Tom Saep）帶有濃郁香草氣息，滋味辛辣酸爽。傍晚吹著河風用餐十分愜意。

這家早餐店供應泰式油條 Patongo，恐龍和龍造型的炸麵糰特別吸睛。剛炸好的 Patongo 外酥內軟，可沾煉乳或卡士達醬享用。搭配熱豆漿或咖啡很適合。