Путеводители › Полезная информация

Уличная еда: как заказать и несколько фраз на тайском для использования на месте

В тайских уличных киосках обычно сначала заказывают и оплачивают, а затем ждут, но в некоторых сначала занимают столик и только потом делают заказ. Если меню непонятно, укажите на блюдо и скажите «ао ан ни» (это, пожалуйста). Чтобы попросить неострое, скажите «май пхет», а для заказа навынос — «сай тхунг» или «клап бан».

Кратко

• На ночных рынках обычно заказывают и платят у киоска, а затем ждут неподалёку, пока приготовят еду.
• Если сложно выбрать блюдо, укажите на него и скажите «ао ан ни».
• Попросите неострое: «май пхет», а слегка острое: «пхет нит ной».
• Для заказа навынос можно сказать «сай тхунг» или «клап бан», а попросить счёт — «чек бин дуай».
• Пад-тай в обычных киосках Бангкока стоит примерно 30–60 baht; цена зависит от места и киоска.

Как заказать в уличном киоске?

У уличных киосков и на ночных рынках нет единого порядка заказа. Где-то сначала заказывают и платят, а потом ждут; в других местах сначала занимают столик.

1. Выберите блюдо

   Если меню трудно прочитать, укажите на то, что хотите, и скажите «ао ан ни».

2. Сделайте заказ и оплатите

   На ночных рынках обычно заказывают и платят прямо у киоска с едой, а затем ждут неподалёку, пока заказ будет готов.

3. Следуйте указаниям заведения

   Посмотрите, как поступают другие посетители и что подсказывают сотрудники: нужно ли сначала занять место и где ждать после заказа.

Какие фразы на тайском пригодятся при заказе?

Эти фразы и их произношение помогут выбрать блюдо, попросить изменить остроту или упаковать еду.

Сколько стоит уличная еда?

Пад-тай в обычных киосках Бангкока стоит примерно 30–60 baht. В специализированных уличных киосках встречаются цены около 50–80 baht за то же блюдо, поэтому стоимость может отличаться в зависимости от киоска и района.

• Пад-тай в обычном киоске: примерно 30–60 baht
• Пад-тай в специализированном уличном киоске: около 50–80 baht

Что заказать из тайской уличной еды?

Среди популярных блюд — пад-тай, жаренная с рисовой лапшой, и сом-там, тайский салат из зелёной папайи. На десерт можно взять клейкий рис с манго.

Что делать в разных ситуациях

Если меню трудно прочитать

Укажите на блюдо, которое хотите, и попробуйте сказать «ао ан ни».

Если беспокоитесь об остроте

Скажите при заказе «май пхет» — это значит «не острое, пожалуйста».

Если не нужен лёд

Заказывая напиток, попросите не добавлять лёд. В путеводителе говорится, что бутилированные напитки в целом безопасны, а лёд могли приготовить из водопроводной воды, поэтому можно попросить напиток без льда.

Если вы ищете киоск или ночной рынок в Бангкоке в понедельник

Заранее проверьте, работает ли выбранный киоск или рынок в этот день. В некоторых определённых зонах уличной торговли на общественных тротуарах Бангкока действуют правила о приостановке торговли в отдельные дни недели и уборке, но они не распространяются автоматически на все рестораны и ночные рынки.

Перед поездкой: список для проверки

• Запомните «ао ан ни», чтобы показать нужное блюдо при заказе.
• Приготовьте фразы для регулировки остроты: «май пхет» или «пхет нит ной».
• Для заказа навынос используйте «сай тхунг» или «клап бан».
• Возьмите мелкие наличные: возможно, потребуется платить наличными.
• Выбирайте киоски, куда часто приходят местные жители.
• Если не хотите лёд в напитке, попросите не добавлять его при заказе.

Частые вопросы

Где ждать заказ на ночном рынке?

Обычно заказ делают и оплачивают прямо у киоска с едой, а затем ждут неподалёку, пока блюдо будет готово.

Как сказать по-тайски «это, пожалуйста»?

Укажите на блюдо, которое хотите, и скажите «ао ан ни».

Как попросить приготовить тайское блюдо неострым?

Скажите «май пхет». Если хотите, чтобы было слегка остро, можно сказать «пхет нит ной».

Как попросить упаковать еду по-тайски?

Можно сказать «сай тхунг» или «клап бан».

Сколько обычно стоит пад-тай в уличном киоске Бангкока?

В обычном киоске он стоит примерно 30–60 baht, а в специализированных уличных киосках встречаются цены около 50–80 baht. Стоимость зависит от киоска и района.

Все ли уличные киоски Бангкока закрыты по понедельникам?

Не все рестораны и ночные рынки закрываются по понедельникам. Проверьте, работает ли выбранный киоск или рынок в день вашего визита.

Официальные источники и даты проверки

• How to Order Food in Thailand Without Speaking Thai: Street Stalls, Spice Levels, and QR Payments · 2026-10-28
• How to order food in Thai: 32 restaurant phrases · 2026-10-28
• Ordering Food in Thai: Phrases and Tips · 2026-10-28
• Food Costs in Thailand: From Street Restaurants to Chef Restaurants · 2026-10-28
• Thai Street Food: Dishes & Markets · 2026-10-28
• ASEAN World-Class Culinary Heritage Cities · 2026-10-28
• Useful things to know for safe and enjoyable eating in Thailand · 2026-10-28
• Thailand Travel Advisory · 2026-10-28
• BMA Monitor: Trading area cleaning · 2026-10-28
• Bangkok Chinatown (Yaowarat): Street Food, Temples, Transport · 2026-10-28
• Bangkok Open Policy: Clean, orderly trading areas · 2026-10-28
• Money in Thailand: ATM Fees, Cards, VAT · 2026-10-28

Ещё полезная информация

• Как заполнить въездную карту TDAC: следуйте инструкциям по порядку (по состоянию на 2026 год)
• Как добраться из аэропортов Таиланда в город: сравнение транспорта по аэропортам
• Сравнение обмена валюты, туристических карт и комиссий банкоматов в Таиланде
• Как выбрать тайскую SIM-карту или eSIM: сравнение тарифов
• Такси через приложения Grab и Bolt: от первого заказа до оплаты
• Как заказать еду через приложения доставки в Таиланде (GrabFood и LINE MAN)
• Сколько составляют чаевые и сервисный сбор (++) в Таиланде?
• Часы продажи алкоголя в Таиланде, дни запрета и правила посещения баров
• Правила безопасности в ночной жизни Таиланда и как избежать распространённых мошеннических схем
• Подготовка к поездке в Таиланд в сезон дождей и места для посещения в дождливый день
• Как действовать при задержке или отмене рейса в Таиланде и потере багажа

Сайт обновлён: 2026-10-28