Бангкок: Еда — 43 проверенных мест

ISUNG Asoke — ресторан корейско-китайской кухни в районе Асок. Здесь подают знакомую лапшу, например чачжанмён и чампон, а также тансуюк — хрустящую свинину в кисло-сладком соусе. Среди главных блюд — чачжанмён с насыщенным соусом из чёрных бобов, острый чампон с морепродуктами и хрустящий тансуюк с кисло-сладким соусом. Ресторан небольшой, с уютной атмосферой.

Rung Rueang Pork Noodles — скромное кафе с тайской лапшой со свининой. Лапшу с рубленой свининой и рыбными шариками подают с прозрачным бульоном на свиных костях, кисло-острым том-ямом или без бульона, в сухом варианте. Здесь уютная и оживлённая атмосфера районного кафе.

В филиале Taling Pling на Сукхумвит 34 подают традиционные тайские блюда в спокойной обстановке с садом и прудом. В меню есть, например, кисло-сладкий салат с помело и креветки с тамариндовым соусом; тропические растения создают умиротворяющую атмосферу.

Небольшой тайский ресторанчик в переулке на Сукхумвит-Сой 8. Здесь подают привычные местные блюда, например пад-тай и зелёное карри, по разумным ценам. Ресторан находится недалеко от станции BTS Nana; недавние отзывы указывают, что он продолжает работать.

Ресторан тайского муката, где сочетаются барбекю и хот-пот. Мясо жарят на круглой жаровне, а овощи варят в бульоне по краям; к блюду подают три вида соуса. Просторная открытая посадка в кемпинговом стиле подходит и для позднего ужина.

Расположенное у канала в «переулке боат-нуудл», недалеко от станции BTS Victory Monument, это заведение работает почти 40 лет. Здесь подают боат-нуудл с насыщенным свиным или говяжьим бульоном в крошечных пиалах. В каждой всего несколько ложек, поэтому особенно приятно заказывать одну за другой и складывать пустые пиалы стопкой. По данным на 2025 год, одна порция стоит около 18 батов. По отзывам, местных здесь больше, чем в соседнем Phranakorn; также есть зал с кондиционером.

Непритязательная исанская закусочная, давно работающая в переулке Конвент, примерно в двух минутах ходьбы от станции BTS Sala Daeng. В обед и вечером здесь за общими столами сидят офисные работники из окрестностей и местные жители, заказывая сом там, кай янг и лаб. Цены — на уровне уличной еды. Первый этаж открыт в сторону улицы, на втором есть места с кондиционером. По просьбе остроту могут уменьшить или увеличить.

Старое заведение у дороги Яоварат, где готовят куай чап нам сай с рулетиками из рисовой лапши и свиными субпродуктами. В прозрачном свином бульоне ярко выражен вкус перца; можно выбрать маленькую или большую порцию.

Ресторан американской кухни и спорт-бар на Sukhumvit Soi 4, где подают Buffalo wings, бургеры и пиво. На официальной странице филиала указано, что заведение работает; есть и недавние отзывы посетителей.

Непринуждённый тайский ресторан на Сукхумвит Сой 14, недалеко от станции Asok и торгового центра Terminal 21. Здесь подают тайские блюда, например зелёное карри и пад-тай, по доступным ценам. Обстановка простая, большая часть мест — на открытом воздухе.

Ресторан с тайской кухней, в основном блюдами Исан. Жареная свиная шея обладает аппетитным ароматом дымка; стоит попробовать и там сен лек — рисовую лапшу с овощами и хрустящей свиной кожей. На открытых местах можно поужинать под живую музыку.

Ресторан китайского хот-пота в районе Асок, где подают безлимитный мала-шабу-шабу. Для бульона мала можно выбрать один из трёх уровней остроты, а в премиальный набор входит вагю A4.

Стейк-хаус, специализирующийся на тайской говядине. Здесь подают 12 отрубов, включая тайскую вагю и ангус, приготовленных на гриле по заказу, чтобы раскрыть насыщенный мясной вкус и особенности текстуры каждого отруба.

Ramen Mentomi — японская раменная, где подают тонкоцу-рамен, цукэмэн и гёдза. Мисо-тонкоцу и классический тонкоцу отличаются насыщенным, нежным бульоном; также можно заказать тяхан и гёдза ручной лепки.

Ресторан специализируется на мукрата — здесь можно одновременно попробовать тайский гриль и хотпот. Свинину маринуют по рецепту, которому уже 40 лет, а домашний острый соус из манго добавляет блюду сладко-кислую нотку.

Японский ресторан якинику на берегу реки. Здесь можно самостоятельно жарить на гриле выдержанную сухим способом говядину и тайскую вагю, а затем макать мясо в фирменный сладко-солёный соус или слегка острую кочудян. С мест на третьем этаже открывается вид на мост Пхумипон.

Ресторан-буфет на крыше, где за один раз можно попробовать тайский му-ката, шабу и маля-хогоу. Мясо и морепродукты жарят самостоятельно; к ним подают острый суки и чесночный рис. Есть места в помещении и на открытой террасе.

Ресторан предлагает премиальные блюда на гриле по-тайски и травяной суп. Мясо в исанском маринаде отличается по вкусу от обычных шашлычков и подаётся с тайским соусом. Есть места на открытом воздухе — удобно для ужина или позднего перекуса.

Ресторан тайской кухни, в меню которого особенно популярна муката. Мясо жарят в центре сковороды, а овощи варят в бульоне по краям — готовить прямо за столом интересно. Здесь приятно поужинать в помещении с кондиционером под живую музыку.

Ресторан исанской кухни, известный сом-тамом и мясом, приготовленным на углях. Сом-там кисло-острый, а свиная шея с мёдом и травами — сладковатая и ароматная. Есть места в помещении с кондиционером и на открытом воздухе.

Sit and Wonder — уютный ресторан тайской кухни в глубине переулка. В меню есть знакомые блюда вроде пад-тая и зелёного карри, а также тайские салаты и жареные блюда. Вкус отличает мягкая сливочность кокосового молока в сочетании с ароматом трав и перца чили.

Знаменитая закусочная с куай-джапом начиналась в 1960-х с уличной тележки, а с 1989 года работает в переулке Яоварат. В прозрачном бульоне ярко чувствуется белый перец; к нему подают хрустящую свиную грудинку и субпродукты. Рисовая лапша здесь толще и упруже, чем обычно. Заведение открыто с утра до половины первого ночи; есть места в помещении с кондиционером — удобно перекусить в Чайна-тауне.

Многоэтажный ресторан тайско-китайской кухни с морепродуктами на Сой 10 в районе Хуайкхванг, Ратчада. Он известен как любимое место корейских бортпроводников и уже много лет популярен у корейских гостей. Морепродукты из аквариумов готовят сразу после заказа. Ресторан открыт допоздна, поэтому сюда удобно прийти на ужин или поздний перекус. Здесь чаще бывают местные семьи, чем туристы, посещающие крупные рестораны морепродуктов.

Ресторан с блюдами исанской кухни и сом тамом; здесь также подают там тхат с разнообразными закусками. В сом таме Луангпрабанг тонко нарезанная папайя приятно хрустит, а аромат ферментированного рыбного соуса выраженный. Есть зал с кондиционером.

Заведение специализируется на куай-тяо-кхуа-кай: широкую рисовую лапшу обжаривают на угольном воке со свиным жиром. Здесь готовят по семейному рецепту, которому больше 70 лет; сейчас дело продолжает третье поколение. Соуса почти не добавляют: лапшу быстро обжаривают на сильном огне, чтобы снаружи она стала хрустящей, а внутри осталась мягкой, и подают с яйцом всмятку. Ресторан ежегодно получал Michelin Bib Gourmand в 2018–2023 годах; обстановка простая, со пластиковыми стульями.

Ресторан у реки с тайской кухней и морепродуктами. В том-ям по-тхэк кислинка хорошо сбалансирована, а роллы с большим количеством крабового мяса — одно из популярных блюд.

Тайско-китайское заведение с морепродуктами у дороги на Чан-роуд в Сатхорне, открытое только по вечерам. Фирменное блюдо — кхао том пла, прозрачный рисовый суп с рыбой. Здесь используют рыбу, поступившую в этот день, например групера или серебристого памфрета; посетители часто отмечают, что мясо упругое и без запаха. Заведение не раз попадало в список Michelin Bib Gourmand. Меню в основном на тайском, бронирования нет — придётся стоять в очереди; лучше добираться на такси.

Тайский ресторан морепродуктов на берегу реки; с открытой террасы видна река Чао Прайя. Креветки на гриле ароматные и сочные, к ним подают слегка острый соус из морепродуктов. В зале расставлены старинные вещи, играет тайская поп-музыка.

Ресторан домашней тайской кухни в деревянном доме у реки. Лаб куо по-северному отличается насыщенным ароматом специй и ярким вкусом, а креветки в тамариндовом соусе радуют сбалансированным кисло-сладким вкусом. Есть терраса с видом на реку Чаупхрая.

Эта легендарная утка-гриль работает уже более 100 лет: в 1909 году всё началось с уличной тележки. Заведение находится на улице Чароен-Крунг — первой улице Бангкока с асфальтовым покрытием. Здесь подают утку-гриль, му-кроп (хрустящую свиную грудинку) и му-дэн (чар сиу) с рисом или яичной лапшой. Среди очереди за едой навынос много местных жителей. На обоих этажах есть места с кондиционером, а меню с фотографиями упрощает заказ.

Закусочная жареной курицы, которую более 60 лет назад открыла в переулке Сой Поло Дже Ки — уроженка юга Таиланда. Фирменное блюдо — курица с щедрой порцией жареного чеснока. В том же переулке работают две точки: с кондиционером и обычная. К курице традиционно берут сом там, клейкий рис и жареную свиную шейку. Удобно заглянуть после прогулки по парку Лумпини; некоторые гости считают еду обычной, если ожидания слишком высоки.

Кантонская рисовая каша джок, которую здесь готовят уже более 50 лет; заведение названо в честь расположенного неподалёку кинотеатра Prince. Рис слегка прижаривают, поэтому у каши появляется мягкий дымный аромат — фирменная особенность места. К нежной каше подают свиные фрикадельки, а по желанию можно добавить сырое яйцо или столетнее яйцо (пидан). Этот подкопчённый вкус одним нравится, другим кажется непривычным и слишком выраженным. Заведение находится недалеко от станции Saphan Taksin и удобно для завтрака, если вы остановились у реки.

Ресторан северной тайской кухни из Чиангмая подаёт кхао-сой в таунхаусе-магазине неподалёку от станции BTS Ari. По словам ресторана, здесь готовят по бабушкиному рецепту и используют продукты, привезённые из Чиангмая. В обед сюда выстраиваются офисные работники из окрестностей, поэтому среди посетителей много местных. В недавних корейских отзывах встречается мнение, что вкус довольно обычный, так что лучше не завышать ожидания.

Ресторан тайской кухни с блюдами Исан, переосмысленными в современном стиле. Среди фирменных блюд — курица на гриле с ароматом куркумы и острый суп со свиными рёбрами. В сом-таме заметно преобладает солёный вкус.

Ресторан с блюдами Исан: гости едят за уличными столами из нержавеющей стали на синих пластиковых стульях. Сом там и лаб острые и кисловатые, а ко му янг — мягкая, сочная свинина с насыщенным маринадом.

Ресторан специализируется на сом-там и блюдах Исан. Сом-там с кукурузой и солёным яйцом сочетает приятную кислинку и насыщенный вкус; к нему хорошо подойдут жареная свиная шея и куриные крылышки во фритюре. В зале есть кондиционер, а у ограды предусмотрены места на открытом воздухе.

Seoul Jib — давно работающий корейский ресторан с домашней кухней и мясом, которое жарят прямо за столом. Фирменное блюдо — кимчиччим: насыщенная кисловатая кимчи с нежной свиной грудинкой самгёпсаль. Также можно заказать паджон и разнообразные панчханы. Обстановка простая и уютная, подходит для тёплого домашнего обеда.

Тайский ресторан муката: мясо и морепродукты жарят на угольном гриле, а продукты по краям готовят в бульоне. Свиная грудинка, маринованная в нам-пла, после жарки становится особенно насыщенной на вкус; жареный рис с солью и хрустящими шкварками получается ароматным и хрустящим. Есть места в помещении и на открытом балконе.

Заведение с кхао ман гай — тайским вариантом хайнаньского риса с курицей — начиналось в 1960 году как уличная торговая точка в Пратунам. Розовая форма сотрудников принесла ему прозвище «Pink Khao Man Gai». Рис готовят на курином бульоне с куриным жиром, подают с сочной варёной курицей и соусом с имбирём и ферментированной соей. В популярные часы здесь бывает людно, поэтому лучше приходить рано утром. Посещение удобно совместить с покупками в Platinum Mall.

Простая исанская закусочная в переулке Пхипхат 2 в Силоме, известная острым сом-тамом и блюдами на углях. В обед здесь бывает многолюдно; по отзывам, липкий рис и воду гости иногда берут самостоятельно.

Тайский ресторан, специализирующийся на сом-там и курице-гриль в стиле Исан. Фирменное блюдо — фермерская курица, запечённая по рецепту Кхао-Суан-Кванг: кожа слегка хрустящая, мясо плотное. Подаётся с клейким рисом и соусом для макания.

Семейный ресторан с домашней тайской кухней, который, как говорят, посещали члены тайской королевской семьи; ресторан отмечен в Michelin Bib Gourmand. Особенно популярны у корейских гостей пышный омлет с большим количеством крабового мяса и крабовое карри с яичным соусом (pu pad pong curry). После появления ресторана в корейском развлекательном шоу «Земная аркада» (Earth Arcade) корейских посетителей стало намного больше. Рис к омлету не подают, поэтому закажите его отдельно.

Ресторан морепродуктов на улице Эккамай, особенно известный среди корейских туристов жареным рисом с крабом, щедро посыпанным крабовым мясом, которое, как говорят, привозят из Сураттхани. После упоминания в гиде Michelin Bib Gourmand и появления на телевидении в обед здесь часто выстраиваются длинные очереди; многие советуют приходить около 16:30, когда обычно спокойнее. Порции большие, удобно делить на двоих. Принимают только наличные.