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普吉老城 6 間南泰料理與峇峇娘惹風味餐廳
這份指南適合想在普吉老城尋找在地風味與峇峇娘惹料理的旅人。從傳承家族食譜的普吉式南部料理,到老店屋與傳統宅邸裡的峇峇娘惹佳餚,精選多間餐廳。也收錄米其林指南推薦店家,以及以現代手法呈現在地食材的好去處。

1. TOH DAENG at Phuket Old Town(托達恩)
美食 · 普吉老城
這間普吉與峇峇娘惹料理餐廳入選米其林必比登推介,可品嚐承襲家族食譜的脆麵、魚咖哩與蟹肉炒飯。紅色室內空間搭配復古擺飾和家族照片,氛圍親切溫馨。
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2. Local Canteen Phuket(洛克爾坎廷普吉)
美食 · 普吉老城
以咖哩和鑊炒料理為主,重新詮釋普吉南部菜色。加入臭豆的香辣烤豬肉香氣濃郁,很適合配飯,也能搭配葡萄酒享用。
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3. Kanta Phuket(坎塔普吉)
美食 · 普吉老城
在修復後的老式中葡風格店屋裡,品嚐峇峇娘惹菜與泰國南部料理。招牌有加入安達曼海鮮的福建麵、魷魚料理和椰子咖啡;室內保留原有磁磚與挑高天花板,別具特色。
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4. Thai Mueang Restaurant Phuket
美食 · 普吉老城
由一棟百年普吉傳統宅邸改建而成的南泰料理餐廳,供應多款地方菜色,包括豬肉鳳梨炒 Moo Sam Chan Pad Sapparot、臭菜葉煎蛋,以及普吉式燉五花肉。設有面向花園的露台和涼爽的室內座位。
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5. Maimorn Forest(邁蒙森林)
美食 · 普吉老城
在花園餐廳享用普吉在地菜與道地南泰料理。蟹肉椰奶咖哩搭配冬粉和新鮮蔬菜;設有人工瀑布的森林主題空間與現場音樂,為夜晚增添氣氛。
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6. Chomchan Thai Restaurant(촘찬)
美食 · 普吉老城
這間專做普吉式南部家常菜的餐廳多年入選《米其林指南》,依循家族食譜供應 Moo Hong 紅燒豬肉、蟹咖哩等料理。羅望子的酸味與淡淡甜味交融的金目鱸橙咖哩,也展現了在地料理風味。
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