清迈品尝兰纳风味的6家好店

这份指南适合想在清迈尝尝咖喱面（Khao Soi）以外的泰北兰纳美食的旅人。来试试烤香肠赛乌阿（Sai Ua）、香料浓郁的杭莱咖喱（Hang Le），以及搭配南普里克蘸酱的泰北风味套餐。猪脚饭和泰北风味拉布也一并为你介绍，带你探索更多当地特色。

1. Tong Tem Toh（通添多）

美食 · 宁曼路·MAYA

这里供应兰纳风味泰北菜，可以尝到香草气息突出的赛乌阿香肠，以及融合姜、蒜和罗望子的杭莱咖喱。南普里克翁搭配炸猪皮和焯水蔬菜的拼盘也很受欢迎，适合一次尝遍多种泰北风味。

★ 4.2 · ฿200-400 · 每日 11:00–22:00

11 Nimmanhaeminda Road, Soi 13, Suthep, Mueang Chiang Mai 50200, Thailand

美食 · 山提坦·象门

这家餐厅坐落在兰纳风格的木屋与花园中，主打泰北菜。香草味浓郁的咖喱凯（Kaeng Khae），以及蒸平菇搭配南普里克咖（Nam Phrik Kha）的菜品，都能让你感受香料层次和泰北风味的辛辣。

★ 4.4 · ฿200–500 · 周一、周二、周四、周五及周日 11:00–21:00；休息时段 15:00–17:00；周三休息

24 Ratchaphuek Road, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50300

美食 · 古城·塔佩门

这家摊位位于昌卜克门夜市，招牌猪脚饭选用软嫩猪脚，淋上浓郁而平衡的卤汁。猪脚饭标价50泰铢，配猪肉和溏心蛋的猪脚菜为70泰铢。

★ 4.2 · ฿100-200 · 傍晚营业，约17:00–23:00

Chang Phueak Gate Night Market, Manee Nopparat Road, Chiang Mai

美食 · 夜市·滨河

这家餐厅以清迈风味拉布为主，也供应其他泰北菜。可以尝尝香料辛香十足的水牛肉拉布，以及熟制猪肉末拉布，适合喜欢兰纳料理浓郁香料风味的食客。

★ 4.4 · ฿200~400 · 周二至周日 11:00–22:00，周一休息

94-120 Charoen Muang Rd, Tambon Chang Moi, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50000, Thailand

美食 · 素贴·清迈大学

这家朴实的小店位于清迈大学后方，是泰北料理的人气餐厅，自2020年起年年入选《米其林指南》。微辣咸香的赛乌阿香肠和香料气息浓郁的杭莱咖喱，搭配糯米饭一起吃很过瘾。菜单附有照片和英文说明，点餐并不难，价格约为฿200–400。

★ 4.8 · ฿200–400 · 每天 10:00–16:00、17:00–21:30

63/9 Moo 14, Suthep, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200, Thailand (Soi Wat Umong)

美食 · 山提坦·象门

这家餐厅位于山提探，供应兰纳风味的泰北家常菜。香气十足、微辣的猪肉拉布夸（Larb Khua）、带有草本香气的赛乌阿，以及搭配蔬菜的南普里克翁，可以组合成一桌泰北风味。每天早上8点营业至午夜，晚些时候来吃晚餐也很方便。

★ 4.8 · ฿200–400 · 每天 08:00–00:00（最后点餐 23:30）

14 Thanon Santitham, Chang Phueak, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50300, Thailand