คู่มือท่องเที่ยว › เชียงใหม่
6 ร้านอาหารเหนือสไตล์ล้านนาน่าลองในเชียงใหม่
คู่มือสำหรับคนที่อยากลองชิมอาหารล้านนาภาคเหนือของเชียงใหม่นอกเหนือจากข้าวซอย ลิ้มลองไส้อั่วปิ้งและแกงฮังเลรสเครื่องเทศเข้มข้น พร้อมสำรับอาหารเหนือที่เสิร์ฟคู่กับน้ำพริก ยังมีข้าวขาหมูและลาบแบบเหนือให้เลือกชิม เพื่อทำความรู้จักกับเมนูท้องถิ่นที่หลากหลายยิ่งขึ้น
1. ต๋อง เต็ม โต๊ะ
ร้านนี้เสิร์ฟอาหารเหนือแบบล้านนา มีทั้งไส้อั่วหอมสมุนไพร และแกงฮังเลที่ผสานขิง กระเทียม และมะขามได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ยังมีชุดน้ำพริกอ่องเสิร์ฟคู่แคบหมูและผักลวก เหมาะสำหรับชิมรสชาติอาหารเหนือหลายแบบในมื้อเดียว
ดูรายละเอียด →2. เฮือนม่วนใจ๋ (Huen Muan Jai)
ร้านอาหารเหนือในเรือนไม้และสวนสไตล์ล้านนา มีทั้งแกงแคกลิ่นสมุนไพรชัด และเมนูเห็ดนางรมหลวงนึ่งกินคู่กับน้ำพริกข่า ให้ได้อิ่มอร่อยกับกลิ่นเครื่องเทศและรสเผ็ดแบบอาหารเหนือ
ดูรายละเอียด →
3. ข้าวขาหมูช้างเผือก
ร้านแผงลอยในตลาดกลางคืนประตูช้างเผือก เมนูเด่นคือข้าวขาหมูเนื้อนุ่ม ราดน้ำพะโล้เข้มข้นที่ปรุงรสอย่างกลมกล่อม ข้าวขาหมูราคา 50 บาท ส่วนเมนูขาหมูเสิร์ฟพร้อมหมูและไข่ลวก ราคา 70 บาท
ดูรายละเอียด →
4. วิถีลาบเจริญเมือง
ร้านนี้เน้นลาบแบบเชียงใหม่และอาหารเหนือจานอื่น ๆ ลองลาบควายรสเครื่องเทศจัดจ้าน หรือ ลาบหมูสุก เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสเครื่องเทศเข้มข้นแบบอาหารล้านนา
ดูรายละเอียด →
5. Han Teung Chiangmai
ร้านอาหารเหนือบรรยากาศเรียบง่ายหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และเป็นร้านที่อยู่ในคู่มือมิชลินทุกปีตั้งแต่ปี 2020 ลองไส้อั่วรสเค็มเผ็ดเล็กน้อยกับแกงฮังเลกลิ่นเครื่องเทศเข้มข้น กินคู่ข้าวเหนียว เมนูมีรูปภาพและคำอธิบายภาษาอังกฤษ สั่งอาหารได้ไม่ยาก ราคาอยู่ที่ ฿200–400
ดูรายละเอียด →
6. Khoei Chiang Mai - Northern Food
ร้านอาหารในย่านสันติธรรมที่เสิร์ฟอาหารเหนือแบบล้านนาสไตล์โฮมเมด จัดสำรับอาหารเหนือได้ด้วยลาบคั่วหมูหอม ๆ เผ็ดนิด ๆ ไส้อั่วกลิ่นสมุนไพร และน้ำพริกอ่องกินคู่ผัก ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 8 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน แวะมาทานมื้อดึกได้สะดวก
ดูรายละเอียด →