คู่มือท่องเที่ยว › กรุงเทพฯ
แนะนำ 8 คาเฟ่ในกรุงเทพฯ|เที่ยวชิมสเปเชียลตี้คอฟฟี่ ทั้งเมล็ดกาแฟและบรรยากาศ
ถ้าอยากดื่มกาแฟอร่อย ๆ ระหว่างเที่ยวกรุงเทพฯ ลองแวะคาเฟ่สเปเชียลตี้ที่มีเอกลักษณ์ทั้งเมล็ดกาแฟและวิธีชง เรารวบรวมร้านที่คนรักกาแฟแวะเพิ่มในแผนเที่ยวได้ง่าย ตั้งแต่โรงคั่วที่คั่วเมล็ดเองไปจนถึงร้านกาแฟดริปโดยเฉพาะ มีทั้งร้านบรรยากาศอบอุ่นในโกดังเก่าที่ดัดแปลงใหม่ และร้านที่นั่งชมสวนเขียว ๆ หรือพักผ่อนพร้อมบรันช์ได้ เลือกร้านที่ถูกใจแล้วใช้เวลาแบบสบาย ๆ ในกรุงเทพฯ กัน

1. Mother Roaster (Talat Noi)
คาเฟ่โรงคั่วแห่งนี้ตั้งอยู่บนชั้นสองของโกดังเก่าในย่านตลาดน้อย เสิร์ฟกาแฟรสเข้มจากเมล็ดที่คั่วเอง พร้อมบรรยากาศเรียบง่ายมีเสน่ห์ของอาคารเก่า ที่นี่ใช้เครื่องเอสเปรสโซแบบคันโยกชงกาแฟจากเมล็ดไทย รวมถึงลาเต้ เหมาะแวะพักระหว่างเดินเล่นตามตรอกซอกซอยในตลาดน้อย
ดูรายละเอียด →
2. Rough & Round
ร้านกาแฟเล็ก ๆ สะอาดตาในตรอกย่าน Song Wat ใช้เมล็ดซิงเกิลออริจินจาก DAK โรงคั่วในอัมสเตอร์ดัม และมีฟิลเตอร์คอฟฟี่ให้เลือกหลากหลาย เหมาะสำหรับแวะมาค่อย ๆ ลิ้มรสกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างของเมล็ดแต่ละชนิด อย่าลืมลองขนมอบทรงกลม “The Round” คู่กับกาแฟด้วย
ดูรายละเอียด →
3. NANA Coffee Roasters Ari
คาเฟ่โรงคั่วในย่าน Ari ที่ผสานสวนเขียวชอุ่มเข้ากับการตกแต่งด้วยไม้ได้อย่างลงตัว มีที่นั่งชั้นลอยระหว่างชั้นให้เลือกนั่งเพลิน ๆ เมล็ดกาแฟมีให้เลือกหลายแบบ และมีวิธีชงหลากหลาย ทั้งแฮนด์ดริปและไซฟอน จึงเลือกกาแฟที่ตรงใจได้ไม่ยาก นอกจากนี้ยังมีเมนูแปลกใหม่อย่างเดอร์ตี้คอฟฟี่และกาแฟซิกเนเจอร์ที่ใช้มะพร้าวเป็นส่วนผสม
ดูรายละเอียด →
4. Kaizen Coffee Ekamai
คาเฟ่กว้างขวางสองชั้น ตกแต่งด้วยไม้โอ๊กและผนังอิฐสีเทาเข้ม ที่นี่มีทั้งสเปเชียลตี้คอฟฟี่และบรันช์ เหมาะกับการใช้เวลาสบาย ๆ ในมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน เมนูที่น่าสนใจคือเอสเปรสโซเสิร์ฟพร้อมน้ำโซดา และบรันช์ที่ใช้ซาวร์โดว์ควินัวทำเอง
ดูรายละเอียด →
5. Gallery Drip Coffee
ร้านกาแฟดริปโดยเฉพาะบนชั้นหนึ่งของ Bangkok Art and Culture Centre ใช้ดริปเปอร์ Hario ชงเมล็ดซิงเกิลออริจินจากหลายแหล่งปลูก ทั้งภาคเหนือของไทย เอธิโอเปีย และเคนยา ยังมีเบลนด์ประจำร้าน “Gallery Drip” ให้เลือกเมล็ดตามชอบด้วย เหมาะแวะพักจิบกาแฟหลังเดินชมนิทรรศการ
ดูรายละเอียด →
6. Ceresia Coffee Roasters
เพลิดเพลินกับกาแฟจากเมล็ดที่คั่วเองในพื้นที่แสนอบอุ่นซึ่งมีเครื่องคั่วตั้งอยู่ในร้าน มีทั้งฟิลเตอร์คอฟฟี่ซิงเกิลออริจินตามฤดูกาลและเครื่องดื่มเอสเปรสโซ เมนูเน้นกาแฟกับขนมอบ เหมาะสำหรับวันที่อยากจิบกาแฟคู่กับของหวาน อย่าพลาดเค้กส้มเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน
ดูรายละเอียด →7. Rocket Coffeebar S.12
คาเฟ่บรรยากาศสดใส ตกแต่งด้วยสีฟ้าอ่อนและไม้โทนอุ่น เหมาะกับการเริ่มต้นวันอย่างสบาย ๆ เพราะมีทั้งกาแฟและบรันช์ เมนูเด่นได้แก่โคลด์บรูว์ “Rocket Fuel” ไข่เบเนดิกต์ “Rocket Benedict” และเฟรนช์โทสต์บริยอช
ดูรายละเอียด →8. a Coffee Roaster by li-bra-ry
คาเฟ่โรงคั่วกว้างขวางที่ดัดแปลงจากโกดังเก่าของ Warehouse 30 ผนังอิฐเปลือยและเฟอร์นิเจอร์วินเทจช่วยสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย ที่นี่เสิร์ฟเอสเปรสโซ พัวร์โอเวอร์ และโคลด์บรูว์จากเมล็ดที่คั่วเอง ถ้าอยากลองกาแฟรสแปลกใหม่ ลองมองหาโคลด์บรูว์แครนเบอร์รีที่เขย่าชงแบบค็อกเทล
ดูรายละเอียด →