Путеводители › Бангкок
8 кафе Бангкока, которые стоит посетить｜Путешествие в мир спешелти-кофе и уютных интерьеров
Во время поездки в Бангкок загляните в кофейни спешелти, где и зерно, и способ приготовления раскрывают свой характер, — отличный повод насладиться по-настоящему вкусной чашкой кофе. Мы собрали места, которые стоит включить в маршрут любителям кофе: от обжарочных, где зерно обжаривают на месте, до заведений, специализирующихся на ручном заваривании. Одни расположились в уютных переоборудованных складах, другие позволяют отдохнуть с видом на зелёный сад или за бранчем. Выберите кофейню по вкусу и проведите время в Бангкоке без спешки.
1. Mother Roaster (Talat Noi)
Кофейня-обжарочная занимает второй этаж старого склада в Талат Ной. Здесь подают насыщенный кофе из зёрен собственной обжарки, а обветшалое здание придаёт месту простое, обаятельное настроение. Попробуйте кофе из тайских зёрен и латте, приготовленные на рычажной эспрессо-машине. Сюда приятно заглянуть на отдых после прогулки по переулкам Талат Ной.
Подробнее →
2. Rough & Round
В одном из переулков Сонг Ват спряталась небольшая аккуратная кофейня. Здесь используют моносорта амстердамской обжарочной DAK и готовят разные виды фильтр-кофе. Загляните сюда, чтобы не спеша распробовать аромат и вкус каждого зерна. К кофе возьмите круглую выпечку “The Round”.
Подробнее →
3. NANA Coffee Roasters Ari
Обжарочная в районе Ари сочетает зелёный сад и интерьер из натурального дерева. Между этажами есть места на мезонине, так что выбрать столик тоже интересно. Широкий выбор зёрен и способов приготовления — от пуровера до сифона — поможет найти кофе по вкусу. В меню есть и необычные варианты: dirty coffee и фирменный напиток с кокосом.
Подробнее →
4. Kaizen Coffee Ekamai
Просторное двухэтажное кафе оформлено дубом и тёмно-серым кирпичом. Здесь подают спешелти-кофе и бранч, поэтому можно с удовольствием провести утро или обед. Обратите внимание на эспрессо с газированной водой и блюда бранча с домашним хлебом на закваске из киноа.
Подробнее →
5. Gallery Drip Coffee
Кофейня, специализирующаяся на ручном заваривании, находится на первом этаже Bangkok Art and Culture Centre. Здесь готовят воронкой Hario моносорта из разных регионов — в том числе из Северного Таиланда, Эфиопии и Кении. Можно выбрать и фирменный бленд “Gallery Drip”. После выставки приятно передохнуть здесь за чашкой кофе.
Подробнее →
6. Ceresia Coffee Roasters
В уютном пространстве с обжарочным аппаратом готовят кофе из зёрен собственной обжарки. В меню — сезонный фильтр-кофе из моносортов и напитки на основе эспрессо. Ассортимент сосредоточен на кофе и выпечке, поэтому сюда хорошо заглянуть за чашкой кофе и сладким угощением. Попробуйте фирменный апельсиновый кекс.
Подробнее →7. Rocket Coffeebar S.12
Светлое кафе в небесно-голубых тонах с тёплыми деталями из дерева. Здесь подают кофе и бранч — отличное место, чтобы без спешки начать день. Среди фирменных блюд — колд-брю “Rocket Fuel”, яйца бенедикт “Rocket Benedict” и французский тост из бриоши.
Подробнее →8. a Coffee Roaster by li-bra-ry
Просторная обжарочная в Warehouse 30 разместилась в старом переоборудованном складе. Открытая кирпичная кладка и винтажная мебель создают расслабленную атмосферу. Из зёрен собственной обжарки готовят эспрессо, пуровер и колд-брю. Если хочется необычного, обратите внимание на клюквенный колд-брю, который взбивают в шейкере, как коктейль.
Подробнее →