Путеводители › Бангкок
6 кафе и мест, где вкусно поесть в Чайнатауне Бангкока｜От переулков Талат Ной и Сонг Ват до кафе у реки
Если во время прогулки по Чайнатауну Бангкока захочется передохнуть, загляните в необычные кафе районов Талат Ной и Сонг Ват. Здесь подают кофе и тайские десерты в старинных домах и переоборудованных складах. Атмосфера у каждого места своя: от террасы с видом на реку до крошечной кофейни в переулке. Мы собрали места, где можно выбрать кофе из зёрен собственной обжарки, фруктовую граниту и другие угощения по вкусу.
1. Hong Sieng Kong
Кафе обустроено в отреставрированном китайском особняке возрастом более 100 лет. Пройдя через зал, украшенный антиквариатом и керамикой, вы попадёте на террасу с видом на реку Чао Прайя. После прогулки по переулкам Талат Ной здесь приятно отдохнуть за апельсиновым кофе и морковным тортом. С пятницы по воскресенье во второй половине дня на террасе играет живая музыка.
Подробнее →
2. Mother Roaster (Talat Noi)
Кофейня с собственной обжаркой расположена на втором этаже старого склада в переулке, где сосредоточены автомастерские. Поднявшись по деревянной лестнице, вы окажетесь в уютном зале с растениями и мебелью из натурального дерева. Здесь варят насыщенный кофе из обжаренных на месте зёрен, а за приготовлением на рычажной эспрессо-машине интересно наблюдать.
Подробнее →
3. Rough & Round
Эта маленькая кофейня спрятана в узком переулке у Song Wat Road. Её создали вместе архитектор и куратор кофейного оборудования; в интерьере выделяются лаконичность и аккуратность. Попробуйте фильтр-кофе из моносортовых зёрен амстердамской обжарочной компании DAK и круглую выпечку под названием “The Round”.
Подробнее →4. F.V (FV Song Wat)
Внутри старого склада стоит необычный деревянный дом, построенный без единого гвоздя, — здесь и находится кафе. В меню — традиционные тайские десерты с неожиданными сочетаниями фруктов и солёных ингредиентов. Закажите граниту из арбуза с сушёной рыбой и шалотом или граниту из гуавы с солью и чили, а также другие десерты и соки, в которых встречаются сладкие и солёные ноты.
Подробнее →5. a Coffee Roaster by li-bra-ry
Просторная кофейня с собственной обжаркой находится на территории старого складского комплекса в Чароен Крунг. Открытая кирпичная кладка и винтажная мебель создают непринуждённую атмосферу. Здесь готовят эспрессо, пуровер и колд-брю из зёрен собственной обжарки. Стоит попробовать вафлю с панданом в форме пирамиды и колд-брю с клюквой.
Подробнее →
6. Guay Jub Ouan Pochana
Когда после прогулки по кафе захочется основательно поесть, загляните в эту старую закусочную на улице Яоварат. Здесь подают куай чап нам сай — блюдо с лапшой, хрустящей свининой и субпродуктами. Прозрачный свиной бульон отличается ярким перечным ароматом. Цены доступные: 60 бат за маленькую порцию и 100 бат за большую.
Подробнее →