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チェンマイのカオソーイがおいしい店7選
濃厚なカレーのスープ、やわらかな麺、カリッと揚げた麺が織りなすチェンマイ流カオソーイを味わいたい方に向けたガイドです。老舗から北部タイ麺の専門店、人気レストランまで選びました。鶏肉や牛肉などトッピングを選べる店もあり、好みに合わせて食べ比べを楽しめます。

1. カオソーイ・クンヤイ
寺院の間にある屋外レストランで、鶏肉または牛肉のカオソーイを味わえます。濃厚で香ばしいスープに、カリカリの揚げ麺とライムを添えて。価格帯は฿100–200です。
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2. カオソーイ・ラムドゥアン・ファーハーム
濃厚でクリーミーなカレーのスープに、穏やかな辛さとほのかな甘みが調和するカオソーイ専門店です。鶏肉・牛肉・豚肉・ミートボールから選べ、価格帯は฿100~200です。
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3. カオソーイ・メーサイ
スパイス香るココナッツカレーのスープに、やわらかな麺とカリカリの揚げ麺を合わせた鶏肉のカオソーイが看板メニューです。牛肉のカオソーイもあり、価格帯は฿100–200です。
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4. カオソーイ・ルン・プラキット・カットコム
牛肉のカオソーイで知られる小さなローカル食堂です。濃厚で香り高く、ピリ辛のスープに、やわらかな肉とカリカリの揚げ麺がよく合います。鶏肉と豚肉のカオソーイもあり、料理は฿100未満です。
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5. カオソーイ・メーマニー
自家製麺を使う専門店です。ココナッツの風味豊かなカレーのスープはスパイスがきいていて、甘すぎません。鶏肉・牛肉・豚肉のカオソーイとナムギアオがあり、価格帯は40~120バーツです。
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6. カオソーイ・イスラム
ハラールレストランで、牛肉と鶏肉のカオソーイをチリペーストとライムとともに味わえます。スープは比較的あっさりとしてマイルドで、1人あたりの価格帯は100バーツ未満です。
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7. カオソーイ ニマン
ココナッツの香り豊かでまろやかなスープに、好みのトッピングを選んでカオソーイを楽しめます。チキンレッグ、シーフード、揚げ豚、サイウアが入ったカオソーイスーパーボウルもあり、エアコンの効いた屋内席も用意されています。
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