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チェンマイのスペシャルティコーヒーカフェ9選
スペシャルティコーヒーとロースタリーに注目し、ニマン、旧市街、ステープのカフェをご紹介します。タイ産の豆や個性豊かなコーヒーメニューを楽しめるのはもちろん、店ごとに雰囲気やコーヒーのお供もさまざま。湖や山の景色、庭、ラテアートなど、コーヒーと一緒に楽しみたい魅力を集めました。
1. Asama Coffee & Roastery
ステープの湖畔にあるスペシャルティコーヒーカフェ兼ロースタリー。エスプレッソにクリームを加えたGravityが看板メニューです。水辺と山を望む店内席や屋外席で、静かなひとときを過ごせます。
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2. Roast8ry Lab
ニマンヘミンにあるスペシャルティカフェ。受賞歴のあるラテアートと、ほのかな甘み、ナッツを思わせるミルクの風味が特徴のAnti-19ラテが人気です。木の色合いを生かした店内と、正面の屋外テラスがあります。
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3. ナインワン・コーヒー
タイ産オーガニックコーヒーを扱う、ニマンヘミンのロースターカフェです。甘いミルクプリンにエスプレッソをかけたPanna Cotta Coffeeや、ココナッツミルク入りのホットモカをどうぞ。
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4. リストレット・オリジナル（Ristr8to Original）
ニマンヘミンにある小さなスペシャルティコーヒーカフェ。エスプレッソより苦みが控えめで、ダークチョコレートを思わせるMarocchinoが目を引きます。濃いコーヒーとミルクが層をなすDirtyもあり、店内席と屋外席を備えています。
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5. Cottontree Coffee Roasters
MAYAモール裏手、Green Hill Place近くで自家焙煎を行うニマンエリアのロースターカフェ。エスプレッソやドリップコーヒーを選べ、香り豊かでなめらかなDirty Latteが人気です。地元でもケーキがおいしい店として知られ、スコーンや日本風チーズケーキとの相性も抜群です。
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6. Carrot Coffee CNX
旧市街の古い建物を改装した2階建てカフェで、コンクリートと木が調和するロフト風の空間です。スパイスや穀物を使い、クリームチーズをのせたキャロットケーキとスペシャルティコーヒーを楽しめます。庭や中庭の席もあります。
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7. GRAPH Cafe
旧市街のこぢんまりとしたスペシャルティカフェ。エスプレッソとライムソーダを合わせたGraph No.16は、酸味と爽快な刺激が魅力です。チョコレートとオレンジが香るモカ風コーヒー、Somphetもあり、個性的な一杯を探している方におすすめです。
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8. アカアマ・プラシン
タイ北部の先住民コーヒー生産者と直接取引する、旧市街のロースターカフェです。タイ産豆を浅煎りやウォッシュド・ナチュラル精製で味わえます。キャラメルラテやマンゴーコーヒーもメニューに並びます。
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9. Hmong Doi Pui Family Coffee
ステープのモン族の村の斜面にある家族経営のカフェ。山で育ったアラビカ豆のコーヒーやコーヒーフラワーティーを味わえます。山里の景色を眺めながら、抹茶ラテやタイ料理、焼きたてのカスカラクッキーもどうぞ。
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