Cuisine · Vieille ville de Phuket

Local Canteen Phuket

Ce restaurant revisite la cuisine du sud de Phuket dans un esprit contemporain, avec une place de choix pour les currys et les plats au wok. Le moo yang trang kreuang kaeng épicé, préparé avec des haricots Sato, offre des arômes profonds et un bel équilibre, et accompagne très bien le riz. Une bonne adresse pour découvrir les saveurs intenses du Sud autour d’un verre de vin.

Le conseil de la rédaction

Cuisine et carte : Ce restaurant fusion réinterprète avec créativité les classiques de la cuisine traditionnelle du sud de la Thaïlande. Les plats de calamars, le bœuf sauté au basilic et la carte des vins sont très appréciés, même si les prix, les portions et le parti pris fusion ne font pas l’unanimité.
Ambiance et conseils : Le décor est élégant et soigné, la carte numérique illustrée et le service accueillant. La salle est intimiste et compte peu de places : mieux vaut réserver à l’avance sur le site web.

Infos pratiques

Adresse	126 Yaowarad Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket, Phuket 83000, Thailand
Horaires	Lun–ven 16 h–24 h, sam–dim 12 h–23 h, fermé le mercredi
Prix	฿400-1200
Google	★ 4.9 (714)

Sources

Gros point = vidéo Couleur = catégorie