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8 bonnes adresses pour manger à Nimmanhaemin, Chiang Mai
Un guide pour les voyageurs qui séjournent à Nimmanhaemin et souhaitent découvrir la cuisine thaïlandaise et les spécialités locales. Du pad thaï savoureux au khao soi généreux, en passant par le poulet grillé de l’Isan, la cuisine lanna du nord et les plats birmans, les options ne manquent pas. Toutes les adresses sont des restaurants du quartier de Nimmanhaemin ; les cafés et les bars sont exclus.

1. JEAB Cafe & Thai Food
Un petit restaurant thaïlandais où goûter le pad thaï aux crevettes et le som tam. Terminez le repas par un mango sticky rice ; comptez environ ฿200.
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2. Nara Thai Cuisine
Un restaurant thaïlandais installé à One Nimman, réputé pour ses boat noodles au bouillon intense et son mango sticky rice. Son cadre élégant convient à un repas en famille ou à une pause gourmande sans se presser ; prix : ฿400–1,400.
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3. Mae–Jin Thai Food & Bistro
La carte mêle cuisine thaïlandaise et plats fusion. Parmi les spécialités : un hotpot Mama tom yum généreusement garni de fruits de mer et des nouilles à la sauce au crabe. Places à l’intérieur avec climatisation et en extérieur ; prix : ฿200–400.
Voir les détails →4. Jarid Thai Food | Fine Wines
Un restaurant thaïlandais qui sert du satay de poulet avec une sauce aux cacahuètes et du roti croustillant. L’intérieur au style vintage contemporain comprend un présentoir à vins, tandis que l’espace extérieur est entouré d’une végétation luxuriante ; prix : ฿300–500.
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5. Nong Bee's Burmese Restaurant
Un établissement sans prétention proposant des plats birmans et thaïlandais, notamment une salade de feuilles de thé et une salade de feuilles de tamarin. On peut aussi goûter le riz façon Shan et le mohinga ; comptez environ ฿200.
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6. Kao Soy Nimman
Un restaurant spécialisé dans le khao soi et la cuisine du nord de la Thaïlande. Le khao soi Super Bowl, garni de cuisse de poulet, de crevettes, de calamars et d’autres ingrédients, est la spécialité maison. Composez votre bol avec les garnitures de votre choix ; places à l’intérieur avec climatisation et en extérieur.
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7. Cherng Doi Roast Chicken
Au menu, des spécialités de l’Isan comme le kai yang grillé au charbon, le som tam et le som tam au maïs. On peut manger dans le jardin extérieur, équipé de ventilateurs ; prix : ฿100–250.
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8. Tong Tem Toh
Un restaurant décontracté qui propose des plats lanna du nord, dont le sai ua et le hang lay. L’assortiment de nam prik noom est servi avec du nam prik ong, de la couenne de porc croustillante et des légumes blanchis. Des ventilateurs brumisateurs rafraîchissent les places en extérieur.
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