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7 Restaurants für Khao Soi in Chiang Mai
Dieser Guide ist für alle, die Khao Soi nach Chiang-Mai-Art probieren möchten: mit kräftiger Currysuppe, zarten Nudeln und knusprig frittierten Nudeln. Die Auswahl reicht von alteingesessenen Lokalen über nordthailändische Nudelspezialisten bis hin zu beliebten Restaurants. An einigen Orten gibt es verschiedene Toppings wie Hähnchen oder Rind, sodass Sie ganz nach Geschmack wählen können.
1. Khao Soi Khun Yai
In einem offenen Restaurant zwischen den Tempeln bekommen Sie Khao Soi mit Hähnchen oder Rind. Zur kräftigen, herzhaften Brühe gibt es knusprige Nudeln und Limette; die Preise liegen bei ฿100–200.
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2. Khao Soi Lamduan Fah Ham
Dieses auf Khao Soi spezialisierte Lokal serviert eine cremige, kräftige Currysuppe mit dezenter Schärfe und feiner Süße. Zur Wahl stehen Hähnchen, Rind, Schwein oder Fleischbällchen; die Preise liegen bei ฿100–200.
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3. Khao Soi Mae Sai
Das Aushängeschild ist Khao Soi mit Hähnchen: eine kokosnussreiche Currysuppe mit aromatischen Gewürzen, dazu zarte und knusprige Nudeln. Auch eine Variante mit Rind ist erhältlich; die Preise liegen bei ฿100–200.
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4. Khao Soi Lung Prakit Kad Kom
Das kleine Lokal ist vor allem für Khao Soi mit Rind bekannt. Kräftige, würzige und leicht scharfe Brühe trifft auf zartes Fleisch und knusprig frittierte Nudeln. Es gibt auch Varianten mit Hähnchen und Schwein; die Gerichte kosten weniger als ฿100.
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5. Khao Soi Mae Manee
Der Nudelspezialist verwendet hausgemachte Nudeln. Die Currysuppe schmeckt intensiv nach Kokos und Gewürzen, ohne zu süß zu sein. Auf der Karte stehen Khao Soi mit Hähnchen, Rind oder Schwein sowie Nam Ngiao; die Preise liegen bei 40–120 Baht.
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6. Khao Soi Islam
In diesem Halal-Restaurant gibt es Khao Soi mit Rind oder Hähnchen, dazu Chilipaste und Limette. Die Brühe ist eher leicht und mild; pro Person kostet es weniger als 100 Baht.
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7. Kao Soy Nimman
Stellen Sie sich Ihre Schüssel Khao Soi mit Toppings nach Wahl zusammen; die Brühe ist mild und reich an Kokosaroma. Außerdem gibt es die Khao Soi Super Bowl mit Hähnchenkeule, Meeresfrüchten, frittiertem Schweinefleisch und Sai Ua. Im Innenraum gibt es klimatisierte Sitzplätze.
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